Салат из маринованного болгарского перца и овощей
Ингредиенты
- 6-7 стручков маринованного болгарского перца,
- 2-3 помидора,
- 2-3 огурца,
- 1-2 луковицы,
- 4 столовые ложки растительного масла,
- 1 столовая ложка 3%-ного уксуса,
- 1 пучок зелени укропа и петрушки,
- соль.
Способ приготовления
Перец мелко нарезать. Помидоры и огурцы вымыть и нарезать небольшими ломтиками. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами и сбрызнуть уксусом. Зелень петрушки и укропа вымыть и нарубить.
Перец перемешать с помидорами, огурцами, луком, посолить, заправить растительным маслом, посыпать зеленью.