Салат из консервированного болгарского перца с маслинами
Ингредиенты
- 4-5 стручков консервированного болгарского перца,
- 10-12 маслин,
- 2 помидора,
- 2 сваренных вкрутую яйца,
- 3 столовые ложки майонеза,
- 1 огурец,
- перец, соль.
Способ приготовления
Болгарский перец нарезать кольцами. Помидоры и огурец вымыть, нарезать небольшими ломтиками.
Яйца очистить и разрезать каждое на 4 части. Маслины разрезать на половинки.
Болгарский перец, помидоры, огурец и маслины смешать, посолить, поперчить, заправить майонезом, выложить горкой на блюдо, украсить четвертинками яиц.