Шампиньоны, запечённые на мангале, в маринаде из майонеза (На мангале)
На мангале
Способ приготовления
Шампиньоны, не очищая, промыть под проточной водой и обсушить. Посолить, поперчить, добавить майонез и перемешать. Оставить мариноваться часа на два.
Затем надеть грибы на шампуры и отправить на мангал. Запекать минут 15-20 при небольшом жаре. Готовые шампиньоны посыпать нарезанным зелёным луком.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Обычно при варке бульона на его поверхности появляется серая пена. Это свернувшиеся белки мяса. Удаляя пену, вы лишаете суп ценных питательных элементов. После нескольких легких ударов по ней ложкой пена погружается в воду, и значительная её часть поглощается бульоном.