Салат из квашеной капусты с соусом из соленых помидоров
Ингредиенты
- 200 г квашеной капусты,
- 3 соленых желтых помидора,
- 2 яблока,
- 1 луковица,
- 3 столовые ложки растительного масла,
- 1 чайная ложка лимонного сока,
- 1 чайная ложка 3%-ного уксуса,
- 1/2 чайной ложки сахара.
Способ приготовления
Яблоки вымыть, удалить сердцевину, мелко нарезать, сбрызнуть лимонным соком. Лук очистить, вымыть, нарубить, сбрызнуть уксусом.
Для приготовления соуса соленые помидоры очистить от кожицы, смешать в блендере с растительным маслом и сахаром. Капусту смешать с яблоками, луком, выложить в салатник, полить приготовленным соусом.