Салат из квашеной капусты, редьки и грецких орехов

Ингредиенты

  • 200 г квашеной капусты, 
  • 2 редьки дайкон, 
  • 2-3 моркови, 
  • 2 столовые ложки измельченных ядер грецких орехов, 
  • 4 столовые ложки растительного масла, 
  • 4 столовые ложки капустного рассола, 
  • 4 столовые ложки клюквенного сока.

Способ приготовления

Морковь и редьку вымыть, очистить и натереть на крупной терке, добавить квашеную капусту, грецкие орехи, выложить в салатник, заправить смесью растительного масла, капустного рассола и клюквенного сока.

Оставить отзыв

Совет еще

Вы можете сохранить вкус картошки при варке. Вареный картофель является прекрасным диетическим продуктом так как обладает высокими питательными свойствами и низкой калорийностью. Существует способ добиться лучшего вкуса вареного картофеля. Поместите очищеный картофель в соленую воду до уровня 2/3. Соль поможет избавиться от отличительного цвета картофеля, удалит токсичные вещества (соланин) и послужит приправой к блюду. Картофель сварен должным образом, когда он легко протыкается острой палочкой. После этого слейте воду, добавьте немного масла и продолжайте готовить в течение пяти минут.