Салат из цветной капусты и маринованных черри
Ингредиенты
- 200 г цветной капусты,
- 10-12 маринованных черри,
- 2 столовые ложки консервированного зеленого горошка,
- 3 столовые ложки растительного масла,
- 1 чайная ложка лимонного сока,
- 1 чайная ложка 3%-ного уксуса,
- 1 пучок зеленого салата,
- 1 пучок зелени укропа,
- перец, соль.
Способ приготовления
Цветную капусту вымыть, варить в подсоленной воде до готовности, откинуть на дуршлаг, остудить, разобрать на соцветия и поперчить.
Листья салата и зелень укропа вымыть, нарубить, смешать с помидорами и капустой, выложить в салатник, полить смесью растительного масла, лимонного сока и уксуса, украсить зеленым горошком.