Острая кабачковая икра (2)

Ингредиенты

  • 500 г консервированных кабачков, 
  • 3 луковицы, 
  • 4 столовые ложки растительного масла, 
  • 1 столовая ложка винного уксуса, 
  • 1/4 чайной ложки сахара, 
  • 1/2 чайной ложки красного молотого перца.

Способ приготовления

Кабачки мелко нарезать. Лук очистить, вымыть, нарубить, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, обжарить, положить кабачки, влить уксус, добавить перец и сахар, тушить 4-5 минут. Смесь измельчить в блендере.

Комментарии
Оставить комментарий
Борщ черниговский (2)
Борщ черниговский (2)
Суп-пюре "вишисуаз"
Суп-пюре "вишисуаз"

Кулинарный лайфхак

Чтобы лук при жаренье приобрел золотистый цвет и не подгорел, его панируют в пшеничной муке.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной