Салат из картофеля и квашеной капусты (2)

Ингредиенты

3-4 сваренных в мундире клубня картофеля,
200 г квашеной капусты,
100 г маринованных грибов,
2 стручка сладкого перца,
4 столовые ложки растительного масла,
2-3 зубчика чеснока,
1 пучок зелени петрушки.

Способ приготовления

Картофель очистить и нарезать кубиками. Стручки перца вымыть, удалить семена, нарезать полосками и припустить в небольшом количестве воды. Грибы нарезать небольшими ломтиками. Чеснок очистить, вымыть и растолочь. Зелень петрушки вымыть и нарубить. Картофель смешать с перцем, грибами, капустой и чесноком, выложить в салатник, заправить растительным маслом, посыпать зеленью петрушки.

Оставить отзыв

Тунец с пьяной грушей

Холодный борщ с редькой

Совет еще

Жесткое мясо станет мягче и вкуснее, если: кусочки мяса отбить, смочить лимонным соком, дать соку впитаться, жарить на сильно разогретой сковородке; на несколько часов смазав куски с обеих сторон горчицей, а перед приготовлением промыть и слегка посолить.

Новые рецепты