Винегрет с солеными грибами и редькой
Ингредиенты
- 1 вареная свекла,
- 3 вареные моркови,
- 2 маринованных огурца,
- 100 г соленых грибов,
- 1 черная редька,
- 150 г квашеной капусты,
- 3 сваренных в мундире клубня картофеля,
- 1 луковица,
- 130 мл нерафинированного подсолнечного масла.
Способ приготовления
Свеклу, картофель и морковь очистить и нарезать соломкой. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Редьку вымыть, очистить, натереть на крупной терке. Грибы и огурцы нарезать ломтиками.
В салатнике перемешать свеклу, картофель, морковь, огурцы, капусту, лук, редьку и грибы. Винегрет заправить подсолнечным маслом.