Яйца, фаршированные соленой сельдью
Ингредиенты
- 5-6 сваренных вкрутую яиц,
- 200 г филе соленой сельди,
- 2 столовые ложки горчицы,
- 100 г сливочного масла,
- 1 вареная морковь,
- 1 пучок зелени укропа.
Способ приготовления
Филе сельди мелко нарезать. Зелень укропа вымыть. Морковь очистить и нарезать цветочками. Яйца очистить, разрезать пополам, вынуть желток и растереть его с филе сельди, горчицей и сливочным маслом. Полученной массой наполнить яичный белок, украсить веточками укропа и цветочками моркови.