Салат из копченой скумбрии и риса

Ингредиенты

  • 300 г филе копченой скумбрии, 
  • 100 г вареного риса, 
  • 2 соленых огурца, 
  • 100 г консервированного зеленого горошка, 
  • 4 сваренных вкрутую яйца, 
  • 100 г майонеза, 
  • 1 пучок зелени укропа, 
  • перец.

Способ приготовления

Яйца очистить и нарубить. Огурцы нарезать соломкой. Зелень укропа вымыть. Филе рыбы нарезать кусочками, перемешать с рисом, яйцами, зеленым горошком и огурцами, поперчить, выложить в салатник, заправить майонезом, украсить веточками укропа.

Оставить отзыв

Совет еще

При запекании в духовке мясо помещают в разогретый жир, взятый в меньшем количестве, чем для жарки. Рекомендуется перед запеканием облить мясо жиром. При этом белки, находящиеся на поверхности продукта, свертываются и не допускают выделения соков и экстрактивных веществ, которые таким образом сохраняются.