Закуска из копченой сельди и молодого картофеля
Ингредиенты
- 500 г филе копченой сельди,
- 8-10 сваренных в мундире клубней молодого картофеля,
- 3-4 огурца,
- 3-4 помидора,
- 3-4 сваренных вкрутую яйца,
- 50 г салата лолло-россо,
- 200 г майонеза,
- 2 столовые ложки измельченной зелени петрушки.
Способ приготовления
Картофель очистить и разрезать на 2-4 части. Огурцы и помидоры вымыть, нарезать кружочками. Яйца очистить и нарубить. Салат вымыть.
Филе копченой сельди крупно нарезать, перемешать с картофелем, выложить горкой на блюдо, посыпать рублеными яйцами и зеленью петрушки, оформить листьями салата, кружками огурцов и помидоров, полить майонезом.
Салат лолло-россо - одна из разновидностей латука. Листья его окрашены в пурпурнокрасный цвет, обладают нежным ореховым вкусом. Салат хорошо сочетается с овощными закусками, используется для украшения горячих и холодных блюд.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Плесень на соленьях размягчает овощи и портит сок, поэтому ее нужно тщательно собрать, стенки сосуда вытереть чистым полотенцем, прибавить немного соли и перемешивать рассол несколько раз в течение 3—4 дней.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной