Копченая курица в желе

Ингредиенты

400 г мяса копченой курицы,
100 мл куриного бульона,
5 г желатина,
1 маринованный болгарский перец,
2 огурца,
2 луковицы,
1 пучок зелени укропа,
перец.

Способ приготовления

Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. Маринованный болгарский перец нарезать кружочками. Огурцы вымыть и нарезать дольками. Зелень укропа вымыть и нарубить.
Желатин развести водой, смешать с бульоном, довести до кипения. Мясо курицы нарезать небольшими кусочками, поперчить, выложить в форму, украсить кольцами лука, дольками огурцов, кружочками болгарского перца, залить горячим бульоном, остудить и поставить в прохладное место на 2 часа. Готовое мясо вынуть из формы, нарезать порционными кусками, посыпать зеленью укропа.

Оставить комментарий

Шашлык по-цыгановски (На мангале)

Салат "Пожар"

Кулинарный лайфхак

Первую минуту обжаривания котлет огонь должен быть сильный. Чтобы корочка схватилась и не дала бы соку вытечь. Но затем надо довести огонь до среднего и, перевернув котлеты, снова усилить его на полминуты.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной