Суп с маринованной свеклой
Ингредиенты
- 1 л овощного бульона,
- 150 г маринованной соломкой свеклы,
- 2 клубня картофеля,
- 50 г сметаны,
- 1 пучок зелени укропа,
- соль.
Способ приготовления
Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Зелень укропа вымыть и нарубить.
Бульон довести до кипения, добавить картофель и свеклу, посолить, варить до готовности, посыпать зеленью укропа. Суп разлить по тарелкам, в каждую добавить сметану.