Свекольник с консервированной фасолью
Ингредиенты
- 1,5 л овощного бульона,
- 1 свекла,
- 2 клубня картофеля,
- 100 г консервированной белой фасоли,
- 50 г майонеза,
- 1 пучок зелени петрушки,
- соль.
Способ приготовления
Свеклу и картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Зелень петрушки вымыть и нарубить. Бульон довести до кипения, добавить свеклу, картофель и фасоль, посолить, варить до готовности, посыпать зеленью петрушки. Суп разлить по тарелкам, в каждую добавить майонез.