Борщ из консервированной свекольной ботвы и савойской капусты
Ингредиенты
- 1 л свекольного отвара,
- 100 г консервированной свекольной ботвы,
- 150 г савойской капусты,
- 2 клубня картофеля,
- 50 г сметаны,
- соль.
Способ приготовления
Картофель вымыть, очистить, нарезать соломкой. Савойскую капусту вымыть и нашинковать. Отвар довести до кипения, добавить картофель, савойскую капусту, посолить, варить в течение 10 минут, положить свекольную ботву, варить до готовности. Борщ разлить по тарелкам, заправить сметаной.