Гороховый суп-пюре с брокколи и сушеными грибами
Ингредиенты
- 1,5 л овощного бульона,
- 50 г гороха,
- 100 г замороженной брокколи,
- 30 г сушеных грибов,
- 2 клубня картофеля,
- 1 чайная ложка сушеной зелени укропа,
- соль.
Способ приготовления
Картофель вымыть, очистить, крупно нарезать. Бульон довести до кипения, добавить предварительно замоченные горох и грибы, посолить, варить 20 минут, положить картофель, зелень укропа и брокколи, варить до готовности. Содержимое кастрюли измельчить. Суп довести до кипения, варить 5 минут.