Гороховый суп-пюре с брокколи и сушеными грибами

Ингредиенты

  • 1,5 л овощного бульона, 
  • 50 г гороха, 
  • 100 г замороженной брокколи, 
  • 30 г сушеных грибов, 
  • 2 клубня картофеля, 
  • 1 чайная ложка сушеной зелени укропа, 
  • соль.

Способ приготовления

Картофель вымыть, очистить, крупно нарезать. Бульон довести до кипения, добавить предварительно замоченные горох и грибы, посолить, варить 20 минут, положить картофель, зелень укропа и брокколи, варить до готовности. Содержимое кастрюли измельчить. Суп довести до кипения, варить 5 минут.

Комментарии
Оставить комментарий
Цыпленок жареный в арахисовом масле (Духовка)
Цыпленок жареный в арахисовом масле
Тефтели в сметанном соусе
Тефтели в сметанном соусе

Кулинарный лайфхак

Отваром луковой шелухи можно подкрашивать бульоны. Это повышает их питательность, обогащает витаминами и улучшает внешний вид.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной