Суп из сушеных белых грибов с картофелем и макаронами

Ингредиенты

50 г сушеных белых грибов,
100 г макаронных изделий,
2 клубня картофеля,
1 морковь,
1 луковица,
20 г сливочного масла,
100 г сметаны,
1 чайная ложка сушеной зелени укропа,
соль.

Способ приготовления

Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, обжарить в сливочном масле. Воду (1,5 л) довести до кипения, положить предварительно замоченные грибы, варить 20 минут, добавить картофель, морковь, макаронные изделия, зелень, лук, посолить, варить до готовности. Суп разлить по тарелкам, положить в каждую сметану.

Оставить отзыв

Пирожное с грушами и имбирем (Духовка)

Горбуша, фаршированная сыром и грибами (Духовка)

Совет еще

Не так просто сварить яйца без трещин. Зачастую скорлупа трескается и белок выдавливается наружу. Это происходит по причине того, что яйца при варке бьются друг об друга и скорлупа трескается, если поместить яйца в кипяток сразу из холодильника. Добавление небольшого количества соли или некольких капель уксуса решает эту проблему. Для того что бы яйца было легче чистить от скорлупы, ополосните их холодной водой сразу после варки. Наиболее полезны для питания яйца всмятку, потом идут яйца в мешочке и затем сырые. При варке обычно получаются яйца всмятку. Для приготовления яиц в мешочке, доведите воду до кипения, выключите огонь и подержите яйца 6 минут в остывающей воде.

Новые рецепты