Свекольник с тушенкой и консервированной фасолью

Ингредиенты

  • 300 г говяжьей тушенки, 
  • 1 свекла, 
  • 2 клубня картофеля, 
  • 1 морковь, 
  • 100 г консервированной фасоли, 
  • 1 пучок зелени петрушки, 
  • 50 г майонеза, 
  • соль.

Способ приготовления

Свеклу, картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками. Зелень петрушки вымыть и нарубить.
Воду довести до кипения, добавить тушенку, свеклу, морковь и картофель, варить 20 минут. Положить фасоль, посолить, варить до готовности, посыпать зеленью петрушки, добавить майонез.

Для приготовления свекольника можно использовать сушеную свеклу.

Оставить отзыв

Совет еще

Обычно при варке бульона на его поверхности появляется серая пена. Это свернувшиеся белки мяса. Удаляя пену, вы лишаете суп ценных питательных элементов. После нескольких легких ударов по ней ложкой пена погружается в воду, и значительная её часть поглощается бульоном.