Свекольник с тушенкой и консервированной фасолью

Ингредиенты

  • 300 г говяжьей тушенки, 
  • 1 свекла, 
  • 2 клубня картофеля, 
  • 1 морковь, 
  • 100 г консервированной фасоли, 
  • 1 пучок зелени петрушки, 
  • 50 г майонеза, 
  • соль.

Способ приготовления

Свеклу, картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками. Зелень петрушки вымыть и нарубить.
Воду довести до кипения, добавить тушенку, свеклу, морковь и картофель, варить 20 минут. Положить фасоль, посолить, варить до готовности, посыпать зеленью петрушки, добавить майонез.

Для приготовления свекольника можно использовать сушеную свеклу.

Оставить отзыв

Совет еще

Овощи следует очищать и нарезать непосредственно перед варкой и варить под закрытой крышкой при слабом кипении. Овощи лучше варить в эмалированной посуде. Это способствует сохранению в них питательных веществ, особенно витамина С. Овощи и картофель лучше заливать горячей водой, что уменьшает потери ценных питательных веществ и витаминов.