Кабачки, тушенные с маринованным чесноком
Ингредиенты
- 500 г кабачков,
- 10 зубчиков маринованного чеснока,
- 2 столовые ложки майонеза,
- 5 столовых ложек растительного масла,
- 4 столовые ложки пшеничной муки,
- 2-3 яйца,
- соль.
Способ приготовления
Кабачки вымыть, очистить и нарезать кружочками. Яйца взбить.
Кружочки кабачков посолить, смазать взбитыми яйцами, обвалять в муке и обжарить с обеих сторон в растительном масле, добавить чеснок, майонез, влить немного воды и тушить 3 минуты.