Свекла, фаршированная мочеными яблоками и рисом (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
- 3 свеклы,
- 6 моченых яблок,
- 2 столовые ложки вареного риса,
- 3 столовые ложки сливочного масла,
- 3 столовые ложки изюма,
- 4 столовые ложки сметаны,
- 3 столовые ложки панировочных сухарей,
- соль.
Способ приготовления
Свеклу вымыть, отварить, очистить, срезать верхнюю часть и ложкой удалить часть мякоти, придав корнеплоду вид чашечки. Яблоки размять, смешать с предварительно замоченным изюмом, рисом, сливочным маслом, солью и наполнить этой смесью свеклу.
Фаршированную свеклу выложить в посыпанную панировочными сухарями форму, запекать в разогретой до 180 °С духовке в течение 5-7 минут, затем полить сметаной.
Фаршированную свеклу можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Помимо яблок и риса, для фарширования свеклы можно использовать любую овощную смесь.