Запеканка из маринованных грибов (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

  • 500 г маринованных грибов, 
  • 150 г сливочного масла, 
  • 2 луковицы, 
  • 200 г сметаны, 
  • 4-5 столовых ложек панировочных сухарей, 
  • 5-6 яиц, 
  • 1 столовая ложка растительного масла, 
  • 100 г сыра, 
  • 1 пучок зелени укропа, 
  • перец, соль.

Способ приготовления

Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. Сыр натереть на крупной терке. Яйца взбить. Зелень укропа вымыть и нарубить.

Грибы мелко нарезать, смешать с луком, посолить, поперчить и жарить в сливочном масле 3 минуты, затем добавить сметану и тушить еще 3 минуты.

Тушеные грибы и лук смешать с панировочными сухарями и взбитыми яйцами, выложить в смазанную растительным маслом форму, посыпать тертым сыром и запекать в умеренно разогретой духовке в течение 10 минут.

Запеканку выложить на блюдо, нарезать порционными кусками, посыпать зеленью укропа.

Оставить отзыв

Говядина со сметанной томатной пастой, болгарским перцем и луком (Сковородка)
Говядина со сметанной томатной пастой, болгарским перцем и луком
Салат с черемшой (колбой, калбой)
Салат с черемшой (колбой, калбой)

Совет еще

Нельзя солить мясо задолго до его тепловой обработки, так как это вызывает преждевременное выделение мясного сока, что ухудшает его вкусовые качества и снижает питательность.

Новые рецепты

Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2)  (Духовка) Яблочный "воздушный" пирог  (Духовка) Пирожки с яблочной начинкой  Яблоки в тесте (5)  (Духовка) Яблоки "в халате"  Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка)  Яблоки в слоеном тесте (2)  (Духовка) Яичница с брокколи и помидором  (Сковородка) Греческий салат с брынзой и помидорами   Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль (Мультиварка)