Картофель, фаршированный маринованными опятами
Ингредиенты
- 6 клубней картофеля,
- 150 г маринованных опят,
- 1 луковица,
- 20 г сливочного масла,
- 50 г майонеза,
- 50 г панировочных сухарей,
- перец, соль.
Способ приготовления
Лук очистить, вымыть. Картофель вымыть, очистить, разрезать на половинки, вырезать ножом углубления.
Грибы, лук и вырезанные кусочки картофеля пропустить через мясорубку, посолить и поперчить.
Наполнить приготовленной смесью половинки картофеля, выложить их в смазанную сливочным маслом и посыпанную сухарями форму, запекать в умеренно разогретой духовке до готовности, полить майонезом.