Котлеты из консервированной рыбы
Ингредиенты
- 400 г консервированной в масле рыбы,
- 1 клубень картофеля,
- 1 морковь,
- 1 яйцо,
- 1 луковица,
- 70 г панировочных сухарей,
- 50 мл растительного масла,
- 1 столовая ложка муки,
- перец, соль.
Способ приготовления
Картофель и морковь вымыть, очистить, натереть на мелкой терке. Лук очистить, вымыть, измельчить.
Рыбу размять, добавить картофель, морковь, яйцо, лук, муку, посолить, поперчить, перемешать. Из фарша сформовать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, жарить до готовности.