Баклажаны, фаршированные тушенкой
Ингредиенты
- 3 баклажана,
- 300 г говяжьей тушенки,
- 1 луковица,
- 50 г вареного риса,
- 100 мл томатного соуса,
- 20 мл растительного масла,
- лавровый лист,
- 1/4 чайной ложки красного молотого перца,
- соль.
Способ приготовления
Лук очистить, вымыть, нарубить. Баклажаны вымыть, разрезать на половинки, посолить, запечь в духовке. Вынуть часть мякоти, измельчить ее, смешать с рисом, тушенкой, луком и перцем. Наполнить приготовленной смесью половинки баклажанов, выложить в глубокую сковороду с разогретым растительным маслом, влить томатный соус, добавить лавровый лист, тушить 10 минут.
Оставить отзыв
Совет еще
Поскольку мясо дичи очень постное, во время готовки его необходимо увлажнять. Это можно сделать, протянув через мясо при помощи кулинарной иглы полоски свиного жира или накрыв мясо дичи тонкими ломтиками свиного жира или грудинки.
Новые рецепты
Салат Средиземноморский бриз
Курица, запечённая на противне с картошкой
(Духовка)
Зелёный горошек с беконом
Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи
(Духовка)
Бедра курицы запеченные
(Духовка)
Запеченная свиная шея в специях
(Духовка)
Брускетта с мортаделлой
Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар
Рождественский кекс
Ореховый рулет (3)
(Духовка)