Княка

Ингредиенты

Чечевица - 1 стакан,
Тыква почищенная и порезанная - грамм 400,
Баклажаны средние - штук 5,
Помидоры средние - штук 5,
Лук репчатый большой - штуки 3,
Перец болгарский - штук 5,
Чеснок - 10 больших зубчиков,
Зелень, специи, масло подсолнечное - сколько хотите по разумению.

Время приготовления: 5 минут.

Способ приготовления

По-хорошему, надо все пожарить по отдельности (кроме чечевицы - её отварить до готовности), потом перемешать, добавить давленый чеснок, зелень, специи и потомить на маленьком огоньке 5 минут. Если нет времени возиться, все, кроме чечевицы бросить в кастрюлю и тушить, потом смещать с чечевицей и добавить пряности. Но так менее вкусно. Так что не только вкусно, но и полезно. Можно есть как в холодном виде, так и в горячем, как гарнир, так и как самостоятельное блюдо. Несмотря на полезность - прекрасная закуска под водку.