Мандариновый пирог
Ингредиенты
- Мандарины — 4 шт.,
- кефир — 1 ст.,
- яйцо — 1 шт.,
- маргарин — 75 г,
- мука — 3 ст.,
- сахар — 1,5 ст.,
- разрыхлитель — 1 ч. ложка,
- панировочные сухари.
Способ приготовления
Яйцо растереть с сахаром, добавить растопленный маргарин, размешать, влить кефир, добавить разрыхлитель, муку, все тщательно перемешать.
Мандарины очистить, перекрутить и ввести в тесто.
Дать тесту настояться 40 минут, затем выпекать в форме, смазанной маслом и посыпанной панировочными сухарями, при 180-200°С.
Готовность проверить деревянной палочкой.