Печенье воздушное (2)

Ингредиенты

яичный белок 3 шт. Сахарная пудра 200 гр. Лимон 1/2 шт.

Способ приготовления

Белки взбить в крепкую пену и смешать их в 3 приема с сахарной пудрой и лимонной цедрой, натертой на терке.
Разложить массу столовой ложкой небольшими кучками с промежутками в 2,5-3 см на железный лист, покрытый чистой гладкой бумагой.
Выпекать печенье в слабо нагретом жарочном шкафу до чуть желтоватого цвета.
Хранить в закрытой банке в сухом месте.

Оставить отзыв

Профитроли с копченым лососем (Новогодние и рождественские рецепты)

Салат "Баварский"

Совет еще

Панировать рыбные и мясные изделия нужно непосредственно перед тепловой обработкой, иначе панировка отмокнет и готовое изделие не будет иметь нежного вкуса и приятного цвета.

Новые рецепты