Лук-порей с яблоками

Ингредиенты

  • Порей — 3 стебля, 
  • яблоки — 2 шт., 
  • сметана или растительное масло — 3 ст. ложки, 
  • соль, сахар.

Способ приготовления

С белой части стебля порея снять наружные листья, стебель промыть и нарезать. Яблоки натереть стружкой, перемешать с пореем, добавить соль, сахар, сметану или растительное масло и слегка перемешать еще раз.

Оставить отзыв

Совет еще

При варке мяса его заливают кипящей подсоленной водой: ароматические экстрактивные вещества остаются в мясе. Если мясо залить холодной водой, они переходят в бульон.