Салат из печеного стручкового перца с яйцами-грибками

Ингредиенты

  • Перец — 1 кг, 
  • зелень петрушки, 
  • растительное масло — 3-4 ст. ложки, 
  • уксус, соль, помидоры, яйца.

Способ приготовления

Испечь сладкий стручковый перец, очистить от кожицы и семян и нарезать. Прибавить мелко нарезанную зелень петрушки, растительное масло, уксус и соль по вкусу. Салат хорошо размешать и положить на середину блюда. По бордюру блюда уложить венком кружочки крепких помидоров так, чтобы они находили один на другой, и посолить. Сварить вкрутую яйца (по 1 на порцию) и очистить. Затем, слегка срезав тупой конец, поместить их вертикально между помидорами. На каждое яйцо положить по маленькому выдолбленному помидору.

Комментарии
Оставить комментарий
Блинчики "зебра"
Блинчики "зебра"
Суп из лисичек
Суп из лисичек

Совет еще

Рыбу можно освежить, натерев салициловой кислотой. После этого её нужно тщательно промыть проточной водой.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной