Бутерброды с яйцом и сельдью

Ингредиенты

  • 75 г селедочного масла, 
  • 4 яйца, сваренных вкрутую, 
  • 50 г сельди или кильки, 
  • салат, 
  • 2 помидора или стручка перца, 
  • зелень.

Способ приготовления

Ржаной хлеб густо намазать селедочным или килечным маслом, уложить в один ряд кружочки яиц, помидоры, рядом поместить листик салата или зелень петрушки, укропа, на них 2 кильки, которые можно свернуть колечком, или кусочек сельди.

Оставить отзыв

Совет еще

Мясо, которое жарят на решетке, следует посыпать солью и перцем либо в самом конце жарки, либо немедленно после снятия с решетки. Необходимость соблюдения этого правила вызвана тем, что соль делает сырое мясо влажным, а перец, сгорая, теряет аромат и придает мясу большую горечь.