Крем из сметаны (3)

Ингредиенты

2,25 стакана сметаны, 20 г желатина, 0,5-0,75 стакана сахара, лимон или ваниль.

Способ приготовления

Густую сметану взбивать венчиком на холоде, пока обратится в густую пену; всыпать сахар, размешать, влить понемногу теплый желатин, размешать.
Переложить в форму, поставить на холод.
Можно прибавить лимонный сок, лимонную цедру или ваниль.

Оставить отзыв

Совет еще

Салат должен быть сочным - это основное его достоинство. Поэтому сегодня наблюдаются тенденции к приготовлению салатов либо из целых овощей (или нарезанных на очень крупные куски) и трав, либо из тертых свежих корнеплодов.