Салат из картофеля (Кавказская кухня)
Ингредиенты
- Картофель - 500 г
- Репчатый лук - 100 г
- Соленые огурцы - 80 г
- Сладкий перец - 80 г
- Кинза - 20 г
- Красный перец молотый - 3 г
- Хмели-сунели - 3 г
- Растительное масло - 80 мл
- Гранатовый сок - 60 мл
- Соль
Кухня Кавказская кухня
Время приготовления: 30 минут.
Способ приготовления
Картофель отварить в мундире, охладить, очистить.
Лук нарезать кольцами. Соленые огурцы и сладкий перец нарезать соломкой. Кинзу нарубить.
Картофель нарезать кружочками, положить в миску. Добавить к картофелю лук, огурцы, сладкий перец, кинзу, приправить красным перцем, хмели-сунели и солью, заправить растительным маслом и соком граната.
73 ккал
Оставить отзыв
Совет еще
Если пряная трава высушена по всем правилам и хранится в герметически закрытой, предварительно хорошо просушенной стеклянной посуде, то уже после трех недель хранения у нее развивается сильный аромат, она, что называется, настаивается. Поэтому доставать траву из банки следует быстро, а крышку закрывать плотно, иначе весь аромат весьма скоро пропадет. При аккуратном хранении она способна сохранять свои свойства несколько лет.