Селедочные трубочки с помидорами
Ингредиенты
- Небольшие ломти черного хлеба—4 сливочное масло,
- маленькие селедки—2 шт.,
- горчица,
- лук— 1 шт.,
- помидоры — 1-2 шт.,
- укроп или петрушка.
Способ приготовления
Селедку очистить, отделить от кожи и костей. На внутреннюю сторону селедочного филе намазать горчицу, положить нашинкованный лук и свернуть в трубочку.
На каждую трубочку положить ломтик помидора и листочек зелени, проткнуть шпажкой.
Подавать к столу на блюде с хлебом (намазанным маслом) или без него.