Яйца, фаршированные оливками, каперсами, редькой и анчоусами
Ингредиенты
- Яйца (сваренные вкрутую) — 6 шт.,
- зеленые оливки (рубленные) — 2 ст. ложки,
- каперсы — 2 ст. ложки,
- редька (тертая) — 2 ст. ложки,
- анчоусная паста —1 ч. ложка,
- майонез или салатная заправка — 1 ст. ложка,
- йогурт — 1 ст. ложка,
- петрушка (рубленная) — 1 ст. ложка или тоненькие ломтики редьки,
- перец — 1 щепотка.
Способ приготовления
Из сваренных вкрутую яиц удаляют желтки, которые тщательно растирают в средней величины сотейнике. Добавляют оливки, каперсы рубленные, тертую редьку и анчоусы; смесь хорошо вымешивают. Заправляют майонезом, йогуртом, перцем и снова вымешивают.
По 1 ст. ложке полученной начинки осторожно выкладывают на середину каждого яичного белка. Желательно поставить яйца в холодильник как минимум на 2 часа, а перед подачей их гарнируют зеленью петрушки или ломтиками редьки. Получается 12 порций.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы разморозить птицу или дичь, надо поместить ее на ночь в холодильник или в прохладное место, следуя инструкциям на упаковке. Надо слегка приоткрыть упаковку для доступа воздуха и начинать кулинарную обработку птицы сразу, как только она оттает.
Новые рецепты
Салат Парижель с копченой курицей
Перцы с фаршем в духовке
(Духовка)
Фарш с грибами на сковороде
(Сковородка)
Курица с карри в духовке
(Духовка)
Суп Том Ям с лапшой
Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло
Овощной салат с сыром (2)
Коктейль "Васара"
Салат "Юбилейный" (3)
Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой