Суп томатный с цветной капустой

Ингредиенты

Цветная капуста 350 гр. Помидоры 2 шт. Сливочное масло 1 ст. л. мука пшеничная 2 ч. л. Простокваша 4 стак. Яйцо 1 шт. Вода 1,5 л. Зелень петрушки 5 гр. Соль по вкусу

Способ приготовления

Цветную капусту очистите, опустите на 5 минут в подсоленную воду, затем промойте и разделите на соцветия. Залейте горячей водой, посолите, доведите до кипения и варите при слабом кипении до готовности. Помидоры ошпарьте кипятком, очистите от кожицы и протрите через сито. Муку спассеруйте на масле. Яйцо взбейте с простоквашей. Воду доведите до кипения, положите подготовленные продукты, доведите до кипения и снимите с огня.

При подаче посыпьте мелко нарезанной зеленью.

Оставить отзыв

Салат с креветками

Картофель, жареный с грибами

Совет еще

Грибы нельзя хранить больше 2-3 часов. Особенно быстро портятся грибы, собранные в дождливую, сырую погоду. Лучше сразу же подвергнуть их тепловой обработке. Если же вы не можете сразу заняться грибами, залейте их холодной подсоленной водой.

Новые рецепты