Крутоны с жареными цыплятами
Ингредиенты
- Городская булка — 1 шт.,
- оливковое или кукурузное масло — 2 ст. ложки,
- жареный цыпленок —- 1 шт.,
- желтки — 4 шт.,
- перец и соль — по вкусу.
Способ приготовления
Жареного цыпленка, разделенного на четыре части, освободить от костей.
Срезать корку с булки и нарезать из нее четыре толстых ломтика, придать им круглую форму и в каждом ножом сделать в середине углубление.
Каждый ломтик обмакнуть в масло, в углубление выпустить сырой желток, посолить, посыпать перцем и поставить в духовку.
Подрумяненные крутоны вынуть и положить на них горкой мясо жареного цыпленка.