Филе рыбы в ореховой корочке
Ингредиенты
- Филе минтая, судака, трески или щуки — 1 кг,
- дробленые орехи — 1 ст.,
- майонез — 3 ст. ложки,
- сметана — 2 ст. ложки,
- чеснок — 1 долька,
- яйца — 2 шт.,
- соль, панировочные сухари, растительное масло.
Способ приготовления
Филе нарезать кусочками, замариновать в смеси майонеза, сметаны, соли и растертого чеснока.
Затем обвалять кусочки в дробленых орехах, обмакнуть во взбитые яйца и запанировать в сухарях.
Жарить в растительном масле до готовности.