Рыба, запеченная с томатами (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

  • Филе рыбы — 750 г, 
  • томаты — 8-10 шт., 
  • яйца — 2 шт., 
  • молоко — 1 ст., 
  • лук — 2 шт., 
  • мука — 1 ст. ложка, 
  • растительное масло — 2 ст. ложки, 
  • сок 1/2 лимона, 
  • сметана — 1 ст., 
  • соль, молотый черный перец, зелень петрушки.

Способ приготовления

Нарезать ломтиками рыбное филе, сбрызнуть соком лимона, поперчить и посолить.

Лук нашинковать и смешать с нарубленными вареными яйцами, молоком, мукой и растительным маслом.

На смазанную жиром сковороду выложить слоями куски филе и нарезанные томаты.

Залить рыбу и томаты яично-луковой массой, поставить в разогретый духовой шкаф и запечь до образования румяной корочки.

 При подаче посыпать зеленью петрушки, в соуснике подать сметану.

Комментарии
Оставить комментарий
Перец с орехами и гранатом (Духовка)
Перец с орехами и гранатом
Салат "Новогодний" (Новогодние и рождественские рецепты)
Салат "Новогодний"

Совет еще

Перед тем как класть в суп сырое яйцо, его надо смешать с небольшим количеством охлажденного бульона, тогда яйцо равномерно распределится в супе.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной