Рыба, запеченная с томатами (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Филе рыбы — 750 г,
томаты — 8-10 шт.,
яйца — 2 шт.,
молоко — 1 ст.,
лук — 2 шт.,
мука — 1 ст. ложка,
растительное масло — 2 ст. ложки,
сок 1/2 лимона,
сметана — 1 ст.,
соль, молотый черный перец, зелень петрушки.

Способ приготовления

Нарезать ломтиками рыбное филе, сбрызнуть соком лимона, поперчить и посолить.

Лук нашинковать и смешать с нарубленными вареными яйцами, молоком, мукой и растительным маслом.

На смазанную жиром сковороду выложить слоями куски филе и нарезанные томаты.

Залить рыбу и томаты яично-луковой массой, поставить в разогретый духовой шкаф и запечь до образования румяной корочки.

При подаче посыпать зеленью петрушки, в соуснике подать сметану.

Оставить отзыв

Креветки с ананасом в соусе терияки

Хрустящий сыр с вишнёвым соусом

Совет еще

Овощи всегда надо начинать парить в кипящей, слегка подсоленной воде ("фрукты — в подслащенной). Высокая температура разрушает ферменты, быстро окисляющие витамины. В холодной воде 30—40°С) активность ферментов, а вместе с тем и потерей витаминов значительно повышаются.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)