Рулет с картофелем "паровой"

Ингредиенты

Тесто

Мука 1 кг. Вода 2 стак. Соль 1 ч. л. Сливочное масло 200 гр.

Начинка

Картофель 500 гр. Репчатый лук 3 шт. паста томатная 1 ст. л. Сливочное масло 150 гр. Соль по вкусу Специи по вкусу

Способ приготовления

Приготовить тесто. Соединить воду, соль и растопленное сливочное масло. Перемешать. Добавить муку. Перемешать.
Приготовить начинку. Картофель почистить. Нарезать соломкой. Обжарить в сковороде с раскаленным маслом. Добавить измельченный лук, томатную пасту и специи. Посолить. Перемешать. Тушить в течение 5-7 минут.
Тесто раскатать пластом толщиной 1 мм. Смазать маслом. Выложить начинку. Распределить равномерно на тесте. Свернуть рулетом. Варить на пару в течение 15-20 минут.

Оставить отзыв

Яичный пирог

Баранина с овощами в духовке

Совет еще

После долгого хранения изюм твердеет и теряет свой вкус. Сбрызните изюм водой или вином, накройте крышкой и поместите в микроволновую печь на 30 секунд - Вы удивитесь результату.

Новые рецепты