Рыба, запеченная с сухарями и лимоном (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Рыба 1 кг. Сухари молотые 1 стак. Лимон 1/2 шт. Мускатный орех   на кончике ножа Сливочное масло 2 ст. л. Специи   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Рыбу разделать на филе, нарезать порционными кусками и посолить. Из голов с лавровым листом и душистым перцем сварить 3/4 стакана рыбного бульона и процедить. Смазать сотейник маслом, выложить слой рыбы, посыпать перцем и мускатным орехом, покрыть тонко нарезанными кружочками лимона (без зерен) и посыпать молотыми сухарями.

Затем в той же последовательности разместить второй слой продуктов, влить рыбный бульон и положить нарезанное кусочками сливочное масло.

Запечь в духовке.

Оставить отзыв

Шашлык по-цыгановски (На мангале)
Шашлык по-цыгановски
Салат из домашней птицы "изысканный"
Салат из домашней птицы "изысканный"

Совет еще

Рыба любая (отварная, жареная, копченая) должна обладать ярко выраженным соленым вкусом, поэтому ее солят обильно.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз  Курица, запечённая на противне с картошкой  (Духовка) Зелёный горошек с беконом  Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные  (Духовка) Запеченная свиная шея в специях  (Духовка) Брускетта с мортаделлой  Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс  Ореховый рулет (3)  (Духовка)