Карп фаршированый запеченный (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
- Крупный карп — 1 шт.,
- рис — 1/4 ст.,
- крупная морковь — 2 шт.,
- лук — 2 шт.,
- томаты — 5 шт.,
- майонез — 100 г,
- растительное масло — 2 ст. ложки,
- перец, соль, зелень.
Способ приготовления
Рыбу очистить, сделать небольшой надрез на брюшке (у головы), вынуть внутренности, промыть, натереть снаружи и изнутри солью и перцем и оставить на 30 минут.
Отварить рис, перемешать с пассерованными луком и морковью.
Наполнить тушку рисовой начинкой, смазать майонезом, положить на противень, обложить дольками томатов и запечь в духовке (30-40 минут).
При подаче украсить зеленью.