Рыба, тушенная в горшочке (В горшочке)

В горшочке

Ингредиенты

Рыба — 1 кг,
морковь — 1 шт.,
петрушка — 1 корень,
лавровый лист — 1-2 шт.,
перец горошком,
лимон — 1 шт.,
лук — 1 шт.,
сливочное масло — 50 г,
соль.

Способ приготовления

Рыбу (карп, судак, лещ и др.) нарезать кусками, посолить, уложить в горшок, добавить сливочное масло, лавровый лист, несколько горошин перца, нарезанные коренья и сок лимона.

Сверху положить нарезанный кольцами и ошпаренный кипятком лук, накрыть крышкой и тушить в умеренно нагретой духовке около 1,5-2 часов.

Оставить отзыв

Гусь жареный "по-английски"

Салат "Орзу" (Таджикская кухня)

Совет еще

Солить можно все пригодные в пищу грибы, но чаще всего для этого используют только пластинчатые, так как трубчатые грибы при засолке становятся дряблыми.

Новые рецепты