Сырный паштет с беконом и оливками

Ингредиенты

  • Сливочный сыр (низкожирный) — 450 г, 
  • майонез — 1/2 ст., 
  • сыр пармезан (тертый) — 1/2 ст., 
  • зеленый лук — 3-4 шт., 
  • бекон (измельченный) — 85 г, 
  • оливки (консервированные, фаршированные перцем)— 170 г.

Способ приготовления

Сливочный сыр взбейте с майонезом и тертым сыром до однородной массы. Введите в массу остальные ингредиенты - измельченный зеленый лук, кусочки бекона и оливок. Перемешайте паштет, выложите его в блюдо и придайте ему желаемую форму. Накройте сверху и держите в холодильнике до подачи к столу.

Паштет можно приготовить заранее - за 2-3 дня. Он отлично подойдет к пшеничным крекерам и просто в качестве начинки для бутербродов. Приведенного количества ингредиентов хватит на 12 порций.

Комментарии
Оставить комментарий

Кулинарный лайфхак

Промалывать в мясорубке жёсткое мясо станет намного легче, если шнек слегка смочить растительным маслом. Небольшими порциями оно наливается прямо в мясорубку. На 1 кг мяса расходуется 2-3 ложки масла.