Сырные шарики "Джулия"

Ингредиенты

Яйцо (белок) — 4 шт.,
сыр (тертый) — 200 г,
мука пшеничная — 2 ст. ложки,
масло растительное — 1 ст.,
петрушка (рубленная зелень) — 2 ст. ложки,
соль, перец черный (молотый) — по вкусу.

Способ приготовления

Белки взбейте в пену, постепенно добавьте сыр, соль, перец и перемешайте. Сформуйте небольшие шарики, запанируйте в муке и обжарьте во фритюре до золотистой корочки при 170°С.

При подаче посыпьте зеленью.

Оставить комментарий

Жюльен из куриного филе и шампиньонов (Духовка)

Кабачковый тортик

Кулинарный лайфхак

В котлетную массу не рекомендуется добавлять яичный белок – при обжаривании он быстро свертывается, мясо сжимается, выделяет большое количество сока и котлеты получаются сухими.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной