Яблоко с сыром бри (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Яблоко (кислое) — 1 шт.,
лимонный сок—по вкусу,
бри (в кубиках) — 50 г,
яйцо — 1 шт.,
сметана или сливки— 1 ст. ложка,
молоко, соль, перец,
мускат — по вкусу,
масло,
белое вино — по вкусу,
сахар — 1 ст. ложка,
теплая вода — 1/4 ст.

Способ приготовления

С яблока срезать верхушку, выбрать внутреннюю часть с косточками, обрезать чуть мякоть, сделав выемку, яблоко внутри покапать лимонным соком. Выбранную мякоть порубить, смешать с бри и наполнить смесью яблоко. Яйцо разбить и вымесить со сметаной и молоком, добавить специи и все осторожно влить в яблоко, закрыть его срезанной верхушкой и смазать сахарной водой, положить в огнеупорную посуду, налить чуть вина и поставить все в разогретую до 180°С духовку на минут 15.