Яблоко с сыром бри (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
- Яблоко (кислое) — 1 шт.,
- лимонный сок—по вкусу,
- бри (в кубиках) — 50 г,
- яйцо — 1 шт.,
- сметана или сливки— 1 ст. ложка,
- молоко, соль, перец,
- мускат — по вкусу,
- масло,
- белое вино — по вкусу,
- сахар — 1 ст. ложка,
- теплая вода — 1/4 ст.
Способ приготовления
С яблока срезать верхушку, выбрать внутреннюю часть с косточками, обрезать чуть мякоть, сделав выемку, яблоко внутри покапать лимонным соком. Выбранную мякоть порубить, смешать с бри и наполнить смесью яблоко. Яйцо разбить и вымесить со сметаной и молоком, добавить специи и все осторожно влить в яблоко, закрыть его срезанной верхушкой и смазать сахарной водой, положить в огнеупорную посуду, налить чуть вина и поставить все в разогретую до 180°С духовку на минут 15.