На 1 кг рыбы: растительное масло — 3-5 ст. ложек, пшеничная мука — 2-3 ст. ложки, сметана — 0,5 ст., молотый перец и соль — по вкусу.
Очищенную и промытую рыбу нарежьте кусочками, поперчите, посолите, обваляйте в муке и пожарьте на растительном масле. Жареную рыбу сложите в сковороду или сотейник, залейте сметаной и запеките
в духовке. На стол рыбу можно подавать с овощным гарниром.
В противном случае вы можете запретить сохранение/обработку файлов cookie в настройках своего браузера или покинуть настоящий Интернет-ресурс.