Салат из картофеля с солеными грибами (Русская кухня)

Ингредиенты

350 г соленых грибов,
3 клубня картофеля,
1 свежий или соленый огурец,
2 луковицы,
100 г консервированного зеленого горошка,
2 помидора,
2 сваренных вкрутую яйца,
2 ст. ложки растительного масла,
1 стакан сметаны,
соль, сахар,
1 ч. ложка горчицы,
зелень укропа и петрушки.

Способ приготовления

Грибы, если очень соленые, вымочить, порубить. Мелко нарезанный лук спассеровать, отварной картофель, огурец, яйца нарезать кубиками, помидоры - дольками. Грибы и все овощи смешать, заправить соусом: в стакане сметаны растереть тщательно горчицу, сахар, соль.

Выложить в салатник, сверху посыпать зеленью петрушки и укропа.

Оставить отзыв

Солянка с рыбой и кальмарами

Мед из одуванчиков

Совет еще

При варке бульонов для 1 порции наливают 3 стакана холодной воды. При варке испаряется приблизительно 1 стакан жидкости. Доливать воду в суп в процессе варки не следует, так как это ухудшает его вкус.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей Перцы с фаршем в духовке (Духовка) Фарш с грибами на сковороде (Сковородка) Курица с карри в духовке (Духовка) Суп Том Ям с лапшой Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2) Коктейль "Васара" Салат "Юбилейный" (3) Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой