Рыбные биточки с черносливом

Ингредиенты

Фарш из судака — 0,5 кг,
яйцо — 1 шт.,
сливочное масло — 50 г,
лук — 1 шт.,
батон — 100 г,
молоко — 200 мл,
сыр — 100 г,
чернослив без косточек — 150 г,
панировочные сухари — 0,5 ст.,
соль, перец, растительное масло.

Способ приготовления

Замочить чернослив на 30 минут в горячей воде, отжать и обсушить.

Размочить в молоке батон, слегка отжать.

Соединить в миске рыбный фарш, яйцо и размягчённое сливочное масло, батон и мелко порубленный лук.

Хорошо вымесить фарш.

Порезать тоненькими ломтиками сыр.

Сформировать из фарша биточки, поместив внутрь кусочек сыра и чернослив.

Обвалять биточки в панировочных сухарях и обжарить до золотистой корочки с обеих сторон на растительном масле.

Оставить отзыв

Буженина в пиве

Солянка с рыбой и кальмарами

Совет еще

Лучше всего варенье хранить в герметически закрытых стеклянных банках. Но можно закрыть банки и обыкновенными пластмассовыми крышками, фольгой или пергаментом. Хранить при температуре 10—15°С.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)