Грибной жульен (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Шампиньоны — 200 г,
сыр твердый — 200 г,
майонез — 3 ст. ложки,
лук — 1 шт.,
растительное масло, соль, перец черный молотый.

Способ приготовления

Грибы и лук нарезать мелкими кусочками.
Сыр натереть на крупной терке.
Грибы вместе с луком обжарить на растительном масле до готовности, все посолить и поперчить.
Готовые грибы выложить в специальные формы для жульена — кокотницы. (Это огнеупорные горшочки с ручкой, для приготовления горячих закусок. Помимо жульена, кокотницы можно использовать для приготовления различных муссов, суфле и других блюд.)
Сверху грибов вылейте майонез и все посыпьте тертым сыром. Готовьте жульен в духовке при температуре 200°С в течение 10-15 минут.

Оставить отзыв

Острое суфле из сыра

Картофель, запечённый с сыром (2)

Совет еще

Традиционным напитком в Аргентине является чай мате (yerba mate), исключительность которого заключается в способе подачи. А именно – его следует пить из маленьких специальных стаканчиков, сделанных из тыквы, дерева или фарфора, а к тому же через металлическую трубочку с ситечком на конце.

Новые рецепты

Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2) (Духовка) Яблочный "воздушный" пирог (Духовка) Пирожки с яблочной начинкой Яблоки в тесте (5) (Духовка) Яблоки "в халате" Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка) Яблоки в слоеном тесте (2) (Духовка) Яичница с брокколи и помидором (Сковородка) Греческий салат с брынзой и помидорами Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль (Мультиварка)